14.4.2026 prostor Uhelné mlýnice ve FUTUREU v Dolní oblasti Vítkovice opět ožije jedinečným gastrozážitkem.
Komorní degustační večer pod vedením exkluzivního šéfkuchaře Jana Nedomy bude tentokrát v duchu nového degustačního menu inspirovaného probouzející se přírodou, ohněm a filozofií TOKS (Tuk · Oheň · Kyselost · Sůl). Pracuje s prvními jarními surovinami, bylinami, kyselinou a lehkostí, která přichází po zimě.
Black Mill Table je součástí formátu BLACK TABLE – série Chef’s Table večeří, kde kuchyně vzniká přímo před hosty a každý večer má vlastní menu, atmosféru i příběh. Degustace se tak stává nejen kulinární událostí, ale i performativním zážitkem založeným na bezprostředním kontaktu mezi kuchařem a hostem.
Více o projektu si můžete přečíst v článku na blogu Jídlo uměním.
Vstupenky jsou k dispozici online.